Bocatti, la línea de fiambres premium de Frigorífico Calchaquí, como integrante  del Grupo Exportador Argentino de Alimentos Naturales & Gourmet (GEAN) participó en la exposición del 7mo. Salón Internacional de Alimentos y Bebidas del Mercosur que se realizó  en el centro Costa Salguero entre el 16 y el 18 de Septiembre. 

El grupo que comenzó sus actividades en marzo de 2000, en el marco del Programa para el Desarrollo Sectorial de las Exportaciones Argentinas, patrocinado de manera conjunta entre la Fundación Standard Bank y Fundación Exportar; está integrado por empresas pequeñas y medianas de la Argentina productoras y exportadoras de alimentos naturales y gourmet. Entre ellas lo componen: La Salamandra, Genser , Grupo Timbo, Frigorífico Calchaquí, Maxim SA - Minitost, Cital SA, SOZ.  

En el marco de SIAL Mercosur 2008, el Grupo presentó las diversas propuestas gourmet de sus miembros en un stand exclusivo; y en el Bocatti propuso su línea Premium de fiambres,  que incluye Jamón crudo y Cocido Natural (en piezas y feteado); Jamón Cocido Natural Horneado; Mortadela con Pistacho en pieza y  feteada; Lomos horneados (en piezas y feteado), Salchichas tipo Alemana con Piel; y la "Picada y Amigos" Bocatti, entre otros.