Suscríbase

Reciba diariamente nuestro newsletter con toda la información empresaria.

Contáctenos

Comuníquese con la redacción de EmpresasNews.

E-Mail: redaccion@

Recomendar

Recomiende EmpresasNews a un amigo.

 

Noticias

TRAS EVALUAR QUE SON "PROMISCUOS EN SU LEALTAD DE MARCA"

McDonald's busca ahora atraer a los jóvenes

La cadena se ve perjudicada en Estados Unidos por el auge de los locales 'fast casual', que ofrecen ingredientes más frescos. También tiene problemas en China y otros países de Asia y en Rusia, y en el propio EEUU enfrenta protestas de empleados que piden mejores sueldos y formar un sindicato.

27/8/2014

Detrás del momento más difícil de McDonald's Corp. en una década hay una tendencia que podría augurar más problemas en el futuro: sus hamburguesas están perdiendo su encanto entre los consumidores jóvenes de Estados Unidos.

La mayor cadena de restaurantes del mundo por ingresos divulgó este mes su mayor caída mensual de ventas globales en casi una década (excluyendo América Latina) en locales abiertos por más de un año, ajustadas por irregularidades en el calendario.

En Estados Unidos, donde se encuentran más de 40% de los 35.000 locales a nivel mundial, las ventas en restaurantes que llevan por lo menos 13 meses abiertos no han aumentado o caído durante la mayor parte del último año.

Arcos Dorados Holdings Inc., la empresa que opera la marca McDonald's en América Latina, no divulga cifras de ventas mensuales. Para el trimestre que concluyó el 30 de junio, reportó un alza interanual de 7,8% en las ventas en locales abiertos al menos 13 meses.

El viernes, el gigante de las hamburguesas anunció que reemplazará al titular de su división estadounidense por segunda vez en menos de dos años, cuando la acción de McDonald's se ha negociado dentro de una banda relativamente estrecha en los casi 26 meses de gestión del presidente ejecutivo, Don Thompson, mientras que las de muchos de sus rivales se han disparado.

Los títulos de McDonald's cerraron el lunes en US$ 94,44 y acumulan una caída de casi 2% en lo que va del año.

La demografía ayuda a descifrar las dificultades de McDonald's en EE.UU. Datos compilados por la consultora de
restaurantes Technomic Inc. para The Wall Street Journal sugieren un problema de edad. Los clientes de entre 20 y 40 años -desde hace mucho el pilar del negocio de McDonald's- están yendo a sus competidores, en particular restaurantes "informales rápidos" (fast casual).

Cada vez más los jóvenes buscan comida más fresca y saludable y cadenas que ofrecen opciones del menú a gusto del cliente en lugar de un combo inamovible.

El porcentaje de personas de entre 19 y 21 años que fueron mensualmente a un McDonald's en EE.UU. cayó 12,9 puntos porcentuales desde el inicio de 2011, según Technomic, mientras que entre los clientes de 22 a 37 años no ha aumentado.

Durante el mismo período, el porcentaje de comensales de entre 19 y 21 años que visitaron mensualmente restaurantes informales rápidos subió 2,3 puntos porcentuales, y en el grupo de entre 22 y 37 años en 5,2 puntos, añadió Technomic.

La consultora no compila datos del mercado en América Latina, donde la marca McDonald's sigue siendo "aspiracional, apoyada por el crecimiento de la clase media" según Woods Staton, presidente ejecutivo de Arcos Dorados. Un declive en el tráfico de clientes en la región en el segundo trimestre fue atribuido al Mundial de fútbol en Brasil, su principal mercado en América Latina.

La experiencia es diferente en EE.UU. Alec Petersen, de 21 años, ya no frecuenta McDonald's: "Tengo memorias nostálgicas de McDonald's, pero la mexicana Chipotle tiene comida de mucha mejor calidad, o al menos así se siente", dijo.

McDonald's afirma que nuevos productos como sus sándwiches McWrap de pollo y verduras envueltos en tortillas están ayudando a atraer a la generación del milenio, o los consumidores de entre 15 y 35 años. La empresa, cuya sede se encuentra en Oak Brook, estado de Illinois, también intenta mejorar su reputación entre los clientes jóvenes -que "son promiscuos en su lealtad de marca" según Steve Easterbrook, director global de marca de McDonald's- con un mayor énfasis en marketing en medios digitales y probando ofrecer pedidos y pagos móviles.

Además de las malas noticias en EE.UU., McDonald's enfrenta otros problemas: en sus locales de China, Asia-Pacífico, Medio Oriente y África sus ventas han caído luego de que las autoridades de Pekín acusaron el mes pasado a un proveedor clave de la cadena de vender carne vencida; en Rusia, en medio de la tensión entre Occidente y Moscú por el conflicto en Ucrania, las autoridades cerraron la semana pasada algunos restaurantes de McDonald's en la capital por presuntas infracciones sanitarias y ahora inspeccionan sus locales en todo el país, y en EE.UU., en tanto, enfrenta crecientes protestas de trabajadores que piden sueldos más altos y el derecho a formar un sindicato.



 

Presentación

Tamaño de letra Tamaño de letra Tamaño de letra Tamaño de letra Imprimir

Firenox Internet